Vervangsuikers

Per jaar nuttigen we gemiddeld 40 kilogram suiker. Het grootste gedeelte hiervan via voorbewerkte producten, die vaak meer suiker bevatten dan we goed en wel beseffen. De oplossing? Vervangsuikers! Deze laten toe om af te stappen van snelle en geraffineerde suikers, wat bevorderlijk is voor de gezondheid. Ongezonde snelle suikers worden immers direct opgenomen door het lichaam en bevatten geen extra vitamines en mineralen - deze werden tijdens het raffinageproces verwijderd. Vitamines en mineralen worden bijgevolg aan het lichaam onttrokken voor het omzetten van suikers naar glucose, waardoor de stofwisseling uit balans raakt. Te veel snelle suiker is namelijk een van de belangrijkste oorzaken van overgewicht en obesitas, twee aandoeningen die op hun beurt allerlei vervelende kwaaltjes in gang zetten. Vervangsuikers zijn een handig hulpmiddel voor dagelijks gebruik in de keuken: je kunt ze zelf toevoegen aan koffie, thee, yoghurt en cake, waardoor je meteen een heel deel wint. Ook tijdens een vermageringskuur doe je er goed aan om over te stappen op vervangsuikers.